ines -

DIY – leckeres mediteranes Edelschmaus Brot!

Leckeres Brot mit getrockneten Tomaten und Bruschetta Gewürz von Edelschmaus.

Hier zeige ich Euch ein schnelles Rezept für ein leckeres Edelschmaus Brot mit getrockneten Tomaten.
Ihr benötigt folgende Zutaten:

brot-zutaten
650g Weizenmehl (Typ 405)
350g Roggenmehl (Typ 1150)
5 Esslöffel Bruschetta Gewürz von Edelschmaus
10 getrocknete Tomaten in kleinen Stückchen
2 Esslöffel Salz
1 Würfel Hefe
650 ml lauwarmes Wasser

Anschließend backt ihr das Brot im vorgeheizten Backofen bei 225°C für 30min und für weitere 30min bei 175°C. Der Duft des leckeren Brotes wird euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. 🙂 Bei mir passiert es auf jeden Fall!

Ich mag das Brot am Liebsten leicht angebraten mit Tomaten,Zwiebeln, Feta und frischen Kräutern.

Das leckere Bruschetta Gewürz und viele weitere leckere Gewürze und Öle von Edelschmaus bekommt ihr bei meiner wunderbaren Freundin Vivi. Ihr erreicht sie unter ihrer Facebookseite  oder auch direkt per E-Mail. Vivi veranstaltet zudem leckere Verköstigungen, anders formuliert: es lohnt sich! 🙂

Expertentipp von Vivi: Ihr könnt auch nur 4 Esslöffel Bruschetta Gewürz nehmen, wenn ihr es vorher mit 8 Esslöffeln Wasser ca. 5min quellen lasst. So lässt sich die Gewürzpaste auch besser in den Teig einarbeiten. 🙂

Leckere Grüße
Eure Ines

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